اشپزی/شامی.کوفته.کوکو.دلمه/کتلت گوشت
مواد اولیه :
- گوشت چرخ‌کرده کم‌چربی - 500 گرم
- سیب‌زمینی - 300 گرم
- تخم‌مرغ در صورت لزوم - یک عدد
- پیاز متوسط - یک عدد
- جعفری خرد شده در صورت تمایل - دو قاشق سوپخوری
- نمک، فلفل و دارچین - یک قاشق غذاخوری
- هویج متوسط - دو عدد
- مرزه خشک یا تازه در صورت تمایل - دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
سیب‌زمینی، پیاز و هویج را رنده ریز کرده همراه با گوشت (جعفری)، نمک، فلفل و دارچین (مرزه) خوب مخلوط کنید. اگر مواد چسبندگی لازم را نداشت می‌توان یک عدد تخم‌مرغ را هم به مخلوط اضافه نمود، سپس در اندازه دلخواه کتلت‌ها را درست کرده و روی حرارت ملایم سرخ کنید تا مغزپخت شوند.
برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد